CASO DryAged Master 63

CASO DryAged Master 63 – popoln nadzor nad procesom zorjenja mesa

Doživite vrhunsko kakovost suho zorjenega mesa kar doma ali v profesionalnem okolju. DryAged Master 63 omogoča natančen nadzor temperature in vlažnosti, kar zagotavlja optimalne pogoje za razvoj okusa in teksture mesa.

Zahvaljujoč kompresorski tehnologiji, aktivnemu kroženju zraka in antibakterijski UV svetlobi je notranje okolje stabilno, higienično in varno. 3-slojno UV zaščitno steklo ščiti vsebino pred zunanjimi vplivi, hkrati pa omogoča eleganten pregled nad zorjenjem brez odpiranja vrat.

Zasnova iz nerjavečega jekla, intuitivno upravljanje na dotik ter integrirana ključavnica poskrbijo za profesionalno uporabniško izkušnjo.

Idealna rešitev za vse, ki želijo doseči popolne rezultate pri suhem zorjenju mesa – od zahtevnih domačih uporabnikov do profesionalne gostinske rabe.

Št. artikla: 689

Dimenzije (Š × V × G): 395 × 875 × 545 mm
Dimenzije z ročajem (Š × V × G): 395 × 875 × 595 mm
Notranje dimenzije (Š × V × G): 310 × 480 × 370 mm
Prostornina: 63 l
Teža: 41,4 kg

Moč: 60 W
Napetost: 220–240 V~, 50 Hz
Letna poraba: 190 kWh/leto

Certifikati: CE, GS

Barva: nerjaveče jeklo / črna
Material: nerjaveče jeklo, steklo
Material okvirja: brušeno nerjaveče jeklo

Temperaturni razpon: 2–14 °C
Število temperaturnih con: 1

Upravljanje: senzorsko (Touch)
Vlažnost: 50–85 %

Tečaj vrat: desni
Tehnologija hlajenja: kompresorska

Tip vtikača: Schuko
Dolžina kabla: 150 cm

Lastnosti izdelka

• Kakovostna zorilna vitrina s kompresorsko tehnologijo
• Za shranjevanje, prezentacijo in zorjenje kakovostnega mesa
• Uporabna prostornina 63 litrov
• Elektronsko nastavljiva temperatura od 2 do 14 °C (v korakih po 1 °C)
• Najvišja dosegljiva temperatura v notranjosti je odvisna od temperature okolice
• Nastavljiva vlažnost zraka od 50 do 85 %
• Aktivni ventilatorji za enakomerno temperaturo
• Enostavno upravljanje preko touch nadzorne plošče
• 3-slojno UV zaščitno steklo
• Zaklepanje z integrirano ključavnico
• Vklopna notranja osvetlitev
• Vklopna antibakterijska UV svetloba
• Vgrajen aktivni ogleni filter
• Vključene rešetke in obešala s kavlji za meso (iz nerjavečega jekla)